而在食品界，大家都知道臭氧发生器的用途及其益处，既可以消毒灭菌，又可防止菌落总数及大肠菌群超标。但许多企业并不知道如何购买适合自己公司使用的臭氧发生器，如移动臭氧发生器在哪里?您可以使用手持臭氧发生器吗?壁挂臭氧发生器可用于哪里?可移动的臭氧发生器和壁挂式臭氧发生器很好地区分开来，问题是很多人并不知道这一点。

　　臭氧层灭菌、除臭等突出作用，至今已逐步应用于食品加工业，特别是改善车间洁净度。但是，大部分食品生产商购买的食品工厂臭氧发生器价格昂贵。零件在长时间的使用过程中，易受臭氧层的侵蚀，耐久性差，使用寿命短，增加生产成本。

　　耗电少、臭氧产量大、消毒速度快、无残留、无二次污染、价格低、运行成本低。消毒器内臭氧发生器采用传统的陶瓷沿面放电技术，技术可靠，维护方便，采用强风风扇，保证臭氧发生器的散热，将臭氧吹出2米远的空间。本实用新型用于饮用水消毒，其杀菌效果极佳，但在应用于污水消毒时，常需臭氧用量大，接触时间长。造成这种现象的主要原因是污水中含有COD、NO2-N等污染物。本实用新型小体积壁挂臭氧发生器以高频高压空气中氧气产生臭氧产生臭氧的原理色度及悬浮物等做到生产时让顾客放心使用臭氧发生器。

　　1904年国外就有用臭氧来保存奶、肉、奶酪、蛋白质等食物的报道，1909年，法国德彼涅冷冻厂正式用臭氧来杀菌冷冻肉。第二次世界大战之后，欧洲国家开发了用于远洋运输中的食品冷藏库消毒、防霉、保鲜的臭氧发生装置。到80年代中期，包括我国在内的食品舱室都配备了臭氧设备，现在已经扩展到食品容器、冷藏车上。

　　实验臭氧发生器是利用高压电离从空气中提取的部分氧聚合成臭氧，这种方法不稳定，难以进行瓶装储存，一般采用现成的方式。现在必一运动来谈谈臭氧发生器的三个主要优点：消毒灭菌。

　　普通臭氧发生器如买回用一段时间后，臭氧层浓度降低，达不到所希望的杀菌效果，就有可能购买低端臭氧发生器。而且高端双核臭氧发生器输出的臭氧浓度很稳定，可达到99%的灭菌效果，并可在灭菌结束后用手持式臭氧机检测。